長白山下，圖們江畔，延邊朝鮮族自治州以其獨特的民族文化和美食魅力，在2025年的夏天迎來了一場場文旅盛宴，向世界展示著東北邊陲的非凡活力。八月的延邊，空氣里彌漫著辣白菜的發(fā)酵酸香與烤肉的誘人氣息。2025年8月17日，延吉市阿里郎足球廣場人聲鼎沸，2025延邊朝鮮族泡菜文化節(jié)暨新電商直播節(jié)在這里隆重開幕。

這場以“非遺泡菜、云享延邊”為主題的活動，由吉林省商務(wù)廳與延邊州政府主辦，旨在弘揚朝鮮族泡菜文化，提升延邊泡菜品牌價值，推動特色產(chǎn)品布局全國市場。

開幕式上，一部《舌尖上的非遺：延邊朝鮮族泡菜傳承密碼》宣傳片吸引了眾人目光。國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目朝鮮族泡菜制作技藝傳承人金松月，帶領(lǐng)女兒和外孫同臺展示延邊朝鮮族泡菜制作技藝。

2014年，朝鮮族泡菜制作技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。傳承儀式上，老、青、幼三代同堂，生動展現(xiàn)了這一非遺技藝的深厚底蘊與傳承活力。脆嫩多汁的黃心白菜，經(jīng)過初漬、手工涂抹醬料、窖藏發(fā)酵等工序，在時間沉淀中幻化成口感豐富、令人口舌生津的美味。這份延續(xù)民族味道的“老手藝”，在三代人的薪火相傳中，成為了流淌在血脈里的文化基因。

活動現(xiàn)場精心設(shè)置了七項特色子活動。商家展示展銷區(qū)域集中呈現(xiàn)了各類延邊特色產(chǎn)品；千人腌制辣白菜體驗品鑒活動，讓大眾親身感受泡菜制作的樂趣。

“延邊朝鮮族泡菜任你購”促銷活動，借助云閃付紅包抵扣等方式，激發(fā)了現(xiàn)場消費熱情；延邊朝鮮族傳統(tǒng)服飾體驗區(qū)，讓人們沉浸式感受朝鮮族文化魅力；互動趣味游戲環(huán)節(jié)，增添了活動的歡樂氛圍。

當(dāng)日，2025延邊朝鮮族泡菜文化節(jié)線下活動收官，而新電商直播活動則剛剛開啟，并將持續(xù)至8月31日。

“我們的辣白菜是乳酸菌地窖瓦缸發(fā)酵，發(fā)酵后的辣白菜可做泡菜餅、泡菜湯、辣白菜炒飯等家常美食，口感更佳?！毖舆厪V播電視臺“延邊優(yōu)選”賬號在抖音平臺開啟朝鮮族泡菜文化節(jié)專場直播帶貨，主持人用漢語和朝鮮語“雙語”介紹延邊泡菜的風(fēng)味特點和日常做法，吸引了眾多消費者紛紛下單。

同時，“與輝同行”“延邊世進食品”等主播達人，也在各個平臺直播銷售延邊泡菜、冷面、大米等特色產(chǎn)品。州內(nèi)外電商企業(yè)、主播達人開展的“延邊好物”溯源直播，通過多點位聯(lián)動，掀起了延邊朝鮮族泡菜的云端銷售熱潮。

就在泡菜文化節(jié)開幕前四天，中國朝鮮族民俗園迎來了煥新升級三周年紀念。8月13日，園區(qū)以“活力和浪漫”為主題，推出系列沉浸式活動，傳統(tǒng)民俗與潮流元素碰撞，為游客帶來多維體驗。白天的周年活動精彩紛呈，四物樂、傳統(tǒng)樂器演奏、傳統(tǒng)秋千表演等項目輪番上陣。當(dāng)晚17時，三周年電音方程式派對準時開啟，民俗園化身歡樂的海洋。

演藝廣場燈光璀璨、皇家公爵樂隊演出點燃全場熱情、抽獎環(huán)節(jié)驚喜連連，夜晚的煙花秀將慶典推向高潮。

近日，中國朝鮮族民俗園美食街新增一處亮眼景觀——美辰打卡墻。墻上繪制了7名身著朝鮮族傳統(tǒng)服飾、頭頂各式鮮花裝飾的少女形象，吸引了眾多游客駐足拍照，成為園區(qū)又一熱門打卡地。這一創(chuàng)意源于延邊春天傳媒項目團隊在網(wǎng)上看到的一幅老墻繪畫作品。畫面中人物與墻面環(huán)境的融合感給了團隊靈感，他們在此基礎(chǔ)上延伸思考，結(jié)合民俗園的文化特色，決定以朝鮮族服飾為核心元素，打造美辰打卡墻。傍晚時分，中國朝鮮族民俗園美食街的美辰打卡墻前，仍聚集著拍照的游客。

延邊春天傳媒設(shè)計師玄弘俊巧妙地將朝鮮族傳統(tǒng)服飾的細節(jié)之美與鮮花裝飾相結(jié)合。7名少女或淺笑嫣然，或頷首沉思，服飾的色彩與鮮花的絢爛相互映襯，既展現(xiàn)了朝鮮族文化的獨特韻味，又傳遞出青春活力的氣息。

近年來，延邊州的邊境游、鄉(xiāng)村游正在成為游客“說走就走”的新選擇，延吉、龍井、和龍、圖們、琿春等多個邊境口岸城市紛紛發(fā)力，憑借獨特的自然風(fēng)光與多元的文化風(fēng)情，成為國內(nèi)外游客青睞的熱門旅游目的地。今年上半年，延邊州接待國內(nèi)游客3370.72萬人次，同比增長48.16%；實現(xiàn)旅游消費402.52億元，同比增長48.23%。

從朝鮮族民俗的風(fēng)情萬種，到鄉(xiāng)村旅游的獨特韻味，再到跨境旅游的持續(xù)升溫。在采訪中，記者深切地體會到，延邊文旅融合發(fā)展不僅將延邊的好山好水、人文風(fēng)情更好地展示在世人面前，更將多元的文化元素巧妙融合，不斷為游客帶來驚喜。

隨著文旅市場的蓬勃發(fā)展，延邊州吸引了無數(shù)游客的目光，在持續(xù)創(chuàng)新與突破中，實現(xiàn)了從“流量”到“留量”的華麗轉(zhuǎn)身?；蛟S，這正是“多彩延邊”的魅力所在，以開放包容的姿態(tài)，將邊境風(fēng)光化作聯(lián)結(jié)天南地北游客的紐帶。