時(shí)下正值咖啡黃金產(chǎn)季，被譽(yù)為“中國咖啡之都”的云南省普洱市彌漫著咖啡香。近年來，當(dāng)?shù)匾劳胸S富的咖啡資源和獨(dú)特的咖啡文化，積極推進(jìn)咖啡與旅游的深度融合，通過打造咖啡莊園、咖啡主題街區(qū)和咖啡文化集市等，為游客提供從咖啡種植、采摘到品鑒的全鏈條體驗(yàn)，解鎖“咖旅融合”新玩法。

隨著普洱咖啡的火爆出圈，愛伲、小凹子、大開河、橋安等普洱的咖啡莊園根據(jù)自身優(yōu)勢特色，升級改造成為集種植、加工、品鑒和旅游體驗(yàn)等于一體的綜合莊園。一莊園一特色，升級后的咖啡莊園為游客帶來獨(dú)一無二的體驗(yàn)感，各地游客紛至沓來，享受美好假期。

2024年8月，位于思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)南島河村的北歸咖倉莊園迎來蝶變升級、重啟運(yùn)營，從單一的咖啡品鑒升級成為集咖啡品鑒、研學(xué)、餐飲、住宿、觀光于一體的咖啡莊園。2025年1月，小凹子咖啡莊園也煥新啟航。提升改造后的咖啡莊園，環(huán)境更為雅致，服務(wù)功能也更加完善，設(shè)有多功能咖啡體驗(yàn)接待中心、研學(xué)體驗(yàn)區(qū)、半自動化生產(chǎn)加工區(qū)以及民宿、餐飲配套生活區(qū)，為游客提供了多元化、個(gè)性化的體驗(yàn)服務(wù)。

思茅區(qū)咖啡莊園集群迸發(fā)出的新活力，得益于緊緊抓住省級重點(diǎn)扶持咖啡產(chǎn)業(yè)的契機(jī)，投入1.16億元鄉(xiāng)村振興銜接資金建設(shè)高品質(zhì)莊園，采取集體資產(chǎn)量化入股的方式，提升改造北歸、野鴨塘、小凹子等12個(gè)咖啡莊園。

普洱市思茅區(qū)六順鎮(zhèn)氣候溫和，植被豐富，是野生亞洲象在普洱的棲息地之一。大象咖啡精品莊園位于六順鎮(zhèn)南邦河村，四周山巒起伏，綠意盎然。在這座從空中俯瞰呈現(xiàn)出巨大“心”形的莊園里，游客可以一邊喝著咖啡，一邊眺望遠(yuǎn)處山林里覓食棲息的野生亞洲象群。

普洱市地處北回歸線咖啡種植黃金地帶，是中國最早種植咖啡的地區(qū)之一。這里陽光充足、氣候溫和、降水豐沛，擁有肥沃的紅土地，為咖啡生長提供了優(yōu)越的自然條件，孕育出顆粒飽滿、風(fēng)味獨(dú)特的咖啡豆。20世紀(jì)80年代末，普洱便開啟了大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化種植咖啡的序幕。

咖旅融合的蝶變，帶來的是新潮的業(yè)態(tài)。孟連傣族拉祜族佤族自治縣搶抓咖旅融合發(fā)展新機(jī)遇，以“孟連精品咖啡”為主線，堅(jiān)持走標(biāo)準(zhǔn)化種植、精品化加工、莊園化發(fā)展之路，建成了一批生態(tài)環(huán)境美、鑲嵌在村落、加工在園中、咖啡香味濃的精品咖啡莊園，成為備受追捧的旅游目的地。

游客來到咖啡莊園，不僅可以觀賞咖啡種植基地，體驗(yàn)咖啡采摘、制作的過程，品嘗融入咖啡豆的特色美食，還可住進(jìn)彌漫咖啡香的森林木屋，全方位感受孟連精品咖啡的魅力。

除了提升咖啡精深加工能力、建好精品咖啡莊園以外，孟連縣還盤活資產(chǎn)，打造了集咖啡體驗(yàn)、研學(xué)、休閑、采購于一體的精品咖啡主題街，探索出“主題街區(qū)+咖啡莊園”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，進(jìn)一步增加孟連精品咖啡的附加值，為咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

“咖旅”經(jīng)濟(jì)的火爆，不僅助推打造文化旅游消費(fèi)新業(yè)態(tài)，也為孟連縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新活力。在剛剛過去的春節(jié)假期，孟連縣的精品咖啡主題街及各大咖啡莊園迎來了游客高峰，共接待游客5.38萬人次，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入99.25萬元。

在位于思茅區(qū)南島河村的小凹子咖啡莊園，咖啡的香氣讓人流連忘返。得益于當(dāng)?shù)卣畬ｍ?xiàng)資金支持，今年1月21日，小凹子咖啡莊園經(jīng)過升級改造后重新開業(yè)，莊園內(nèi)的精品咖啡體驗(yàn)館、咖啡烘焙教室、研學(xué)中心等設(shè)施已建成，游客在享受咖啡美味的同時(shí)，還能深入探尋普洱咖啡從“種子”到“杯子”的全過程。　

莊園不僅是咖啡樹的樂園，還是鳥類、爬行動物、昆蟲以及蟻類的棲息地，每年六七月份更是螢火蟲棲息繁衍的理想之地。游客可在莊園內(nèi)近距離觀察這些生物，親身體驗(yàn)大自然的神奇魅力。

游客可以在普洱思茅老街戴家巷感受普洱府百年歷史文化與時(shí)尚咖啡元素的生動結(jié)合；在咖啡主題街區(qū)和潮飲場館沉浸式感受松弛暢快的周末時(shí)光；在咖啡主題郵局還可以給遠(yuǎn)方的朋友寄出一張普洱咖啡明信片……近年來，普洱市大力發(fā)展以“咖旅融合”為重點(diǎn)的旅游項(xiàng)目，咖啡莊園、咖啡主題街區(qū)、咖啡主題郵局、咖啡潮飲場館和咖啡主題公園等咖啡消費(fèi)體驗(yàn)新場景已成為熱門旅游目的地。

“咖旅+”的多元業(yè)態(tài)帶熱了普洱旅游經(jīng)濟(jì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年春節(jié)假期，普洱市共接待游客325.12萬人次，同比增長13.71%；實(shí)現(xiàn)旅游花費(fèi)34.37億元，同比增長13.21%。普洱不僅有普洱茶，還有香氣濃郁、略帶果酸味的咖啡，“咖旅融合”已成為普洱旅游的一張新名片。