12月13日，在2020中國旅游集團發(fā)展論壇上，文化和旅游部黨組書記、部長胡和平就新階段旅游的發(fā)展發(fā)表了講話。

他表示要立足新發(fā)展階段，堅持新發(fā)展理念，以高質(zhì)量發(fā)展為主題，以改革創(chuàng)新為動力，加快構(gòu)建現(xiàn)代旅游業(yè)體系，要著力抓好以下五個方面的工作：

一是要豐富產(chǎn)品供給，把提供優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品和服務放在首要位置，加快推進旅游業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動傳統(tǒng)業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型升級，提質(zhì)增效，培育新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、新模式，不斷提高供給能力和供給水平。

二是要大力發(fā)展大眾旅游，把滿足人民群眾多樣化、多層次、多方面的需求作為出發(fā)點和立足點，堅持標準化與個性化相統(tǒng)一，優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新旅游產(chǎn)品供給，推出更多定制化旅游產(chǎn)品、旅游線路。

三是要發(fā)展智慧旅游，推動旅游領(lǐng)域的數(shù)字化、網(wǎng)絡化、智能化發(fā)展，培育云旅游等新業(yè)態(tài)新模式，要加快建設智慧景區(qū)，推進預約、限流、錯峰常態(tài)化，提高管理效率。

四是促進文化和旅游融合發(fā)展，發(fā)展紅色旅游和鄉(xiāng)村旅游，大力推動旅游與農(nóng)業(yè)、工業(yè)、教育、體育等領(lǐng)域的融合發(fā)展。

五是要強化市場管理，把提升質(zhì)量作為重中之重，構(gòu)建服務質(zhì)量標準體系、第三方質(zhì)量評價體系，改善游客體驗，提高滿意度。

（注：以上內(nèi)容來源胡和平部長講話，有刪減）

隨著人們消費水平的不斷增長，大家對高品質(zhì)旅游產(chǎn)品和服務的需求日益高漲，根據(jù)中國旅游研究院發(fā)布的報告顯示，2019年，我國國內(nèi)旅游人數(shù)達60.06億人次，入境旅游人數(shù)14531萬人次，全年旅游總收入6.63萬億元，預測未來5年，我國有望形成年均百億旅游人次和10萬億元消費規(guī)模的國內(nèi)游大市場。

面對萬億規(guī)模的國內(nèi)游大市場，各地旅游產(chǎn)品相對單一，還不能完全滿足大眾全方位的需求，供給側(cè)的能力仍有待提升，供給結(jié)構(gòu)仍有待優(yōu)化，對于旅游目的地而言，該如何豐富旅游產(chǎn)品供給呢？

可以從“吃住行游購娛”旅游六大要素著手，在吃的方面，深度挖掘當?shù)靥厣谌氘數(shù)匚幕?，例如貴州的“高山流水”酒，既能體現(xiàn)當?shù)氐拿褡逄厣?，也給游客帶來耳目一新的體驗，比簡單的特色小吃更能加深旅游的印象，同時在吃的地點利用科技創(chuàng)造新的形式，比如沉浸式全息餐廳、3D投影餐廳等等；在住的方面，除了提供體現(xiàn)當?shù)剜l(xiāng)村文化的民宿外，還有太空膠囊旅館、房車營地、集裝箱度假小屋等不同樣式；在行的方面，除了常規(guī)的交通方式，還有游低空飛行、飛艇、滑翔傘、熱氣球等不同的旅游出行的體驗方式；在游的方面，可延伸的種類更多，例如自駕游、研學游、親子游、鄉(xiāng)村游等等，根據(jù)消費者的不同需求，可定制專屬的出游方式，因為在大眾旅游的趨勢下，消費者會越來越青睞細分化的小眾旅游市場；在購的方面，旅游目的地更應該策劃定制一些不同體驗性的購物方式，例如無人超市、創(chuàng)意集市等；在娛的方面，可分為觀光休閑、文化娛樂、度假游樂等，在娛這一業(yè)態(tài)中，更注重游客的體驗過程，可通過5G、8K、大數(shù)據(jù)、人工智能等科技賦能旅游娛樂項目，打造沉浸式體驗場景，以提升項目吸引力。

與此同時，隨著科技的不斷進步，智慧旅游已成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的重要一環(huán)，尤其是在今年疫情之下，通過智慧旅游實施預約、限流、錯峰等管理對于旅游目的地的重要性愈發(fā)明顯，同時實施建設智慧硬件、創(chuàng)新智慧應用、實現(xiàn)智慧監(jiān)管、升級智慧服務的舉措，也能改善景區(qū)擁堵、管理效率低、游覽體驗差等常見的旅游問題，智慧旅游業(yè)也是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大趨勢，例如今年華僑城、山西文旅、海南等知名文旅企業(yè)及政府相繼與騰訊簽約發(fā)展智慧旅游。

總而言之，隨著旅游者旅游經(jīng)歷的日益豐富而多元，大家已不再滿足于大眾化的旅游產(chǎn)品，旅游目的地只有不斷豐富旅游產(chǎn)品供給，優(yōu)化旅游六大要素，提供不同維度的旅游體驗，才能持續(xù)的吸引游客到訪，同時通過智慧旅游的建設，提升旅游目的地的綜合管理和服務水平，才能推動旅游目的地高質(zhì)量發(fā)展。