在2019年度（第十三屆）北京商業(yè)高峰論壇上，北商研究院商業(yè)研究所副主任閆巖代表北商研究院、北京商報社發(fā)布本屆論壇的重要內(nèi)容——《2019北京商業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書》（以下簡稱《藍(lán)皮書》）。北京夜間經(jīng)濟在2019年取得了長足的發(fā)展，多業(yè)態(tài)、多領(lǐng)域的融合發(fā)展成為了點亮夜京城消費市場的“決勝之鑰”。

北京商報從吃玩購行這些基本的夜間消費需求出發(fā)，多維度對北京夜間經(jīng)濟做了一次摸底調(diào)查。數(shù)十名商業(yè)記者用了近一年時間，遍訪北京16個商圈，采訪超過100名企業(yè)家、消費者和專家學(xué)者，勾勒出北京夜經(jīng)濟發(fā)展的群像。

數(shù)據(jù)顯示，75.5%的被訪者日常有夜間消費活動，超過80%的人每人每次平均夜間消費金額在300元以內(nèi)，有78.7%有夜間消費的被訪者每月夜間消費會在5次及以內(nèi)。調(diào)查顯示，夜間消費對40歲以下被訪者的吸引力較強，“00后”被訪者的次均消費金額和月均消費頻次均為最高。夜間經(jīng)濟的消費主體是年輕人和以家庭為單位的消費者，其夜間消費行為具有社交性、互動性和多元性的特點。

《藍(lán)皮書》透露，目前夜間經(jīng)濟的發(fā)展現(xiàn)狀中，參與主體消費者的情況為：消費意愿比較強、對供給相對比較滿意，而且能得到一定的特色消費滿足的群體有兩個具體數(shù)據(jù)，75%和80%。其中75%是受訪消費者當(dāng)中，愿意或者在最近進行過夜間經(jīng)濟。而80%是每人每次夜間經(jīng)濟消費金額在300塊錢以下占受訪者的80%，其中餐飲、夜間書店等形態(tài)是他們比較青睞的消費場所。

此外，《藍(lán)皮書》直擊當(dāng)前北京夜經(jīng)濟發(fā)展時存在的幾大痛點。首先，業(yè)態(tài)融合的水平有待提升。以“深夜食堂”為例，存在聚餐消費前后配套業(yè)態(tài)缺失問題。不利于提升留客時間，提升客單價，增加消費頻次。其次，公共管理的水平有待提高。從交通到治安，從環(huán)保到食品安全，需要多部門配合，創(chuàng)建安全、便捷、高效的城市公共資源環(huán)境。有條件地支持餐飲、商業(yè)企業(yè)的外擺和營銷活動。另外，企業(yè)夜間經(jīng)營成本較高，主要為員工、安保、環(huán)境、物業(yè)管理成本。

《藍(lán)皮書》還為北京夜間經(jīng)濟提出了四點建議：第一，提升夜間經(jīng)濟供給水平。加強對跨業(yè)態(tài)經(jīng)營的創(chuàng)新引導(dǎo)，鼓勵夜間經(jīng)濟經(jīng)營主體的跨業(yè)態(tài)創(chuàng)新，對夜間經(jīng)濟發(fā)展業(yè)態(tài)和模式創(chuàng)新進行鼓勵。第二，發(fā)展夜間經(jīng)濟特色商圈。引導(dǎo)企業(yè)開展特色經(jīng)營，形成各具特色的夜間經(jīng)濟商圈，在特定區(qū)域內(nèi)開展不同的夜景經(jīng)濟業(yè)態(tài)，鼓勵博物館、展覽館、動物園、游樂場、娛樂場所、演出場所、電影院、書店、便利店等各業(yè)態(tài)探索符合自身發(fā)展特點的夜間經(jīng)營項目。第三，加強夜間經(jīng)濟資源配置。在現(xiàn)有夜間經(jīng)濟熱門商圈的基礎(chǔ)上，在具有夜間經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿Φ纳倘?，開發(fā)新的夜間經(jīng)濟內(nèi)容供給，在新建的旅游景點、居民社區(qū)、地鐵沿線、交通樞紐等區(qū)域合理配置資源，釋放全域夜間消費潛能。第四，加強對夜間經(jīng)濟的數(shù)據(jù)洞察。對夜間經(jīng)濟現(xiàn)狀的描述和對其未來的預(yù)測，離不開對相關(guān)數(shù)據(jù)的整理和分析，整合多維度相關(guān)數(shù)據(jù)，科學(xué)智能地了解、研究夜間經(jīng)濟運行的原理，及時發(fā)現(xiàn)問題，通過對實時數(shù)據(jù)的檢測，調(diào)整經(jīng)營方式和策略。