以631.7億元人民幣接手萬(wàn)達(dá)文旅半年后，融創(chuàng)在6月15日正式推出了首個(gè)文旅城項(xiàng)目——廣州融創(chuàng)文旅城。在這座據(jù)稱(chēng)整體投資500億元的文旅城內(nèi)，最受關(guān)注、同時(shí)也被放在官方介紹第一位的是全球第二大、華南地區(qū)最大的室內(nèi)滑雪場(chǎng)廣州融創(chuàng)滑雪樂(lè)園——第一大在現(xiàn)在的哈爾濱融創(chuàng)文旅城中，已經(jīng)運(yùn)營(yíng)兩年。

為了針對(duì)滑雪業(yè)態(tài)更好地進(jìn)行管理，融創(chuàng)文旅已經(jīng)在今年6月單獨(dú)成立娛雪管理部，放置在主題娛樂(lè)事業(yè)部旗下。

“我認(rèn)為(滑雪場(chǎng))是整個(gè)廣州文旅城最大的亮點(diǎn)?！睆V州融創(chuàng)滑雪場(chǎng)負(fù)責(zé)人常海表示。

廣州融創(chuàng)滑雪樂(lè)園占地7.5萬(wàn)平方米，僅比哈爾濱融創(chuàng)滑雪場(chǎng)小5000平方米;可接待滑雪人次和哈爾濱相似，每天約3000人。

有業(yè)內(nèi)人士透露，2018年哈爾濱融創(chuàng)滑雪場(chǎng)總?cè)舜渭s為33萬(wàn)，而6月中旬開(kāi)業(yè)的廣州滑雪場(chǎng)在今年半年的指標(biāo)是30萬(wàn)人次。

卡賓滑雪總裁、曾擔(dān)任萬(wàn)達(dá)文化高球冰雪部副總經(jīng)理參與其文旅城滑雪項(xiàng)目前期設(shè)計(jì)的伍斌表示，廣州的區(qū)位優(yōu)勢(shì)比哈爾濱強(qiáng)很多，該滑雪場(chǎng)在規(guī)劃之初預(yù)計(jì)人次大概是60-80萬(wàn)。

北方的室內(nèi)滑雪場(chǎng)在冬天擁有很多室外競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而室內(nèi)滑雪場(chǎng)全年?duì)I業(yè)的特點(diǎn)，對(duì)于溫度高、不下雪的南方城市，有著更天然的吻合度。

稀缺性是南方室內(nèi)滑雪場(chǎng)最大的“賣(mài)點(diǎn)”。比起早就對(duì)雪司空見(jiàn)慣的東北，沒(méi)有降雪的華南對(duì)冰雪有著完全不遜色的熱情，并且該區(qū)域內(nèi)多個(gè)一線(xiàn)城市有著極高的消費(fèi)力。杭州大明山滑雪場(chǎng)和成都西嶺雪山就是極好的證明。

與此同時(shí)，滑雪還有著高客單價(jià)和高粘性高復(fù)購(gòu)率的特點(diǎn)。

在廣州融創(chuàng)文旅城，融創(chuàng)樂(lè)園的門(mén)票是258元，水世界是228元;在滑雪樂(lè)園，僅2小時(shí)的娛雪就需要228元，初級(jí)道三小時(shí)338元、中高級(jí)道4小時(shí)398元、不限時(shí)票458元。除了門(mén)票，滑雪還有培訓(xùn)服務(wù)，這是其他項(xiàng)目所沒(méi)有的增值空間。而且，滑雪體驗(yàn)者一旦轉(zhuǎn)化為愛(ài)好者，將會(huì)帶來(lái)反復(fù)購(gòu)買(mǎi)。

事實(shí)上，單從運(yùn)營(yíng)角度來(lái)講，室內(nèi)雪場(chǎng)的盈利能力或許超出很多人的想象。

在室內(nèi)滑雪場(chǎng)每年的運(yùn)營(yíng)成本中，電費(fèi)是最高昂的一項(xiàng)。在8月最高日均氣溫34度、1月最低日均氣溫為10度的廣州，要將一個(gè)7.5萬(wàn)平方米“大冰箱”全年保持零下六度，需要超大功率的制冷以及具有高技術(shù)難度的保溫。上述業(yè)內(nèi)人士透露，廣州融創(chuàng)滑雪樂(lè)園一年的電費(fèi)超過(guò)2500萬(wàn)元，而全年運(yùn)營(yíng)成本大約是4000萬(wàn)元。

而在收入層面，即便以全年50萬(wàn)人次，人均客單價(jià)300元這樣比較保守的估計(jì)，廣州融創(chuàng)滑雪樂(lè)園的年?duì)I收也高達(dá)1.5億元。

不過(guò)，可觀(guān)的運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)背后，是大型室內(nèi)滑雪場(chǎng)的兩大門(mén)檻：第一，高昂的建設(shè)成本;第二，足以長(zhǎng)期維持的、數(shù)十萬(wàn)以上的消費(fèi)人群。廣州融創(chuàng)滑雪樂(lè)園的成本高達(dá)16億元，這也是大型滑雪場(chǎng)對(duì)多數(shù)體育產(chǎn)業(yè)從業(yè)者來(lái)說(shuō)多少有些可望不可及的原因。

今年3月，融創(chuàng)宣布全面啟動(dòng)融創(chuàng)文旅戰(zhàn)略，用3-5年的時(shí)間打造“內(nèi)容 平臺(tái) 實(shí)景娛樂(lè)”全場(chǎng)景產(chǎn)品。廣州文旅城是融創(chuàng)文旅自2018年3月宣布成立以來(lái)，第一個(gè)開(kāi)業(yè)的大項(xiàng)目。此外，相比于南昌、合肥、哈爾濱的項(xiàng)目，這是從萬(wàn)達(dá)而來(lái)的13個(gè)文旅城中唯一一個(gè)設(shè)置在一線(xiàn)城市的項(xiàng)目。其和本月底將要開(kāi)業(yè)的無(wú)錫文旅城一起，被視作融創(chuàng)文旅的旗艦產(chǎn)品，對(duì)融創(chuàng)文旅的意義以及將要受到的市場(chǎng)關(guān)注不言而喻。

根據(jù)官方介紹，廣州文旅城占地總面積約220萬(wàn)平方米，擁有8大業(yè)態(tài)，分別是室內(nèi)滑雪場(chǎng)、室內(nèi)恒溫水樂(lè)園、室外主題樂(lè)園、體育世界、融創(chuàng)茂商業(yè)中心、濱湖酒吧街、度假酒店群以及融創(chuàng)廣州大劇院。

融創(chuàng)文旅娛雪管理部總經(jīng)理伊力表示，廣州融創(chuàng)滑雪樂(lè)園對(duì)融創(chuàng)茂商場(chǎng)的招商帶動(dòng)比哈爾濱更好，目前已有五六家雪具店入駐，包括Burton、邊城體育等。那些集中在22-40歲且很多是家庭出行的滑雪愛(ài)好者，還將給廣州文旅城的餐飲、酒店、門(mén)店和其他消費(fèi)帶來(lái)推力。

對(duì)于一家地產(chǎn)公司來(lái)說(shuō)，在文旅方面的巨大投入，最終還是要回歸到帶動(dòng)周邊地產(chǎn)價(jià)值的提升。

伊力還記得，在哈爾濱文旅城建設(shè)的時(shí)候，住宅的均價(jià)是4000元/平方米左右，現(xiàn)在開(kāi)業(yè)兩年后，大約可以達(dá)到14000元/平方米。根據(jù)房天下數(shù)據(jù)顯示，廣州融創(chuàng)文旅城所在的花都區(qū)整體均價(jià)為14888元/平方米，而融創(chuàng)文旅城項(xiàng)目目前的均價(jià)是26500元/平方米。

“大型滑雪場(chǎng)對(duì)商業(yè)的帶動(dòng)還是非常明顯的，對(duì)地價(jià)的升值和周邊商業(yè)地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，都會(huì)起到很大的促進(jìn)作用?！蔽楸笳f(shuō)。與此同時(shí)，在冬奧大背景下，滑雪項(xiàng)目的入駐對(duì)各地政府來(lái)說(shuō)喜聞樂(lè)見(jiàn)。伊力曾在2017年表示，“不少地方政府在洽談時(shí)，都表達(dá)了引進(jìn)冰雪項(xiàng)目的強(qiáng)烈意愿?！?/p>

在伍斌看來(lái)，大型室內(nèi)滑雪館項(xiàng)目能不能持續(xù)發(fā)展，要看當(dāng)它帶動(dòng)地價(jià)的功能結(jié)束之后，自身的運(yùn)營(yíng)情況如何，能否開(kāi)源節(jié)流，保證足夠的現(xiàn)金流。這要求雪場(chǎng)在前期的規(guī)劃和運(yùn)營(yíng)中就得做好準(zhǔn)備。

目前在中國(guó)，室內(nèi)滑雪場(chǎng)是一個(gè)新鮮的噱頭。對(duì)初學(xué)者來(lái)說(shuō)，當(dāng)好奇和熱鬧過(guò)去，在“打卡”完成之后，還有多少消費(fèi)空間，需要認(rèn)真評(píng)估。而對(duì)于反復(fù)前來(lái)的滑雪愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，室內(nèi)滑雪場(chǎng)的建筑面積有限，無(wú)法像室外滑雪場(chǎng)那樣有更大的豐富空間和逐步升級(jí)的挑戰(zhàn)。這些都將為室內(nèi)滑雪場(chǎng)的用戶(hù)留存帶來(lái)挑戰(zhàn)。

“短期之內(nèi)也許大家有比較好的機(jī)會(huì)，現(xiàn)在有政策紅利，也有全社會(huì)關(guān)注。長(zhǎng)期來(lái)看是不是有足夠的市場(chǎng)基礎(chǔ)，需要認(rèn)真研判?！蔽楸笳f(shuō)，“滑雪本身還是一個(gè)親近大自然的項(xiàng)目，自然還是要回歸山地戶(hù)外，(室內(nèi)滑雪場(chǎng))是短期替代性的，練習(xí)的功能為更主要一些。”

為此，融創(chuàng)文旅的滑雪部門(mén)正在積極和崇禮、吉林以及國(guó)外的滑雪場(chǎng)談合作，為滑雪愛(ài)好者提供進(jìn)階的空間和渠道。值得一提的是，位于長(zhǎng)白山的萬(wàn)達(dá)滑雪場(chǎng)目前仍然隸屬于萬(wàn)達(dá)，并未在融創(chuàng)的板塊之中。

據(jù)伊力透露，2018年哈爾濱滑雪場(chǎng)的有效滑雪人次、客單價(jià)以及收入利潤(rùn)同比均有提升，“還是比較符合集團(tuán)要求和長(zhǎng)期規(guī)劃的”。同時(shí)他強(qiáng)調(diào)，哈爾濱項(xiàng)目還有一個(gè)重要意義是為其他滑雪場(chǎng)項(xiàng)目提供模板和樣板，輸送技術(shù)人員和管理人員。

有哈爾濱的經(jīng)驗(yàn)在前，廣州融創(chuàng)滑雪場(chǎng)針對(duì)南方地區(qū)也做了一些設(shè)計(jì)和安排上的調(diào)整。首先就是娛雪區(qū)域的擴(kuò)大，相比于北方滑雪能力普遍偏高，南方對(duì)娛雪的需求更大，為此他們?cè)O(shè)置了6個(gè)雪上玩樂(lè)項(xiàng)目。據(jù)常海表示，廣州的娛雪區(qū)域占比可以到40%。而為了滿(mǎn)足廣東年輕滑雪者多，“酷炫”的單板很火熱的特點(diǎn)，廣州融創(chuàng)滑雪場(chǎng)改變了原設(shè)計(jì)計(jì)劃，將雪圈道改為單板練習(xí)道，以滿(mǎn)足單板愛(ài)好者的需求，也減少速度較快的雙板和單板發(fā)生沖撞。

為了照顧南方客群可能只是想看看雪的消費(fèi)場(chǎng)景，廣州融創(chuàng)滑雪場(chǎng)還將在未來(lái)設(shè)置觀(guān)光票，這將極大地?cái)U(kuò)大客群范圍。在常海的計(jì)劃里，考量到廣東的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，未來(lái)還有很多企業(yè)包場(chǎng)團(tuán)建的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)空間。

在6月中旬廣州融創(chuàng)滑雪場(chǎng)開(kāi)業(yè)之外，6月底的無(wú)錫、11月的昆明、明年4月的重慶、5月的成都融創(chuàng)文旅城，都將配備室內(nèi)滑雪場(chǎng)。雖然其面積可能遠(yuǎn)不及哈爾濱和廣州，但同時(shí)運(yùn)營(yíng)六個(gè)室內(nèi)滑雪場(chǎng)，將會(huì)使得融創(chuàng)文旅成為國(guó)內(nèi)最大的大型室內(nèi)滑雪場(chǎng)運(yùn)營(yíng)商。伊力透露，未來(lái)計(jì)劃讓旗下滑雪場(chǎng)聯(lián)動(dòng)舉辦比賽和評(píng)選活動(dòng)。

伴隨著越來(lái)越多室內(nèi)滑雪場(chǎng)的出現(xiàn)，《2018中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》首次單獨(dú)統(tǒng)計(jì)了室內(nèi)滑雪場(chǎng)的數(shù)據(jù)：2018年，全國(guó)室內(nèi)滑雪館增設(shè)了5家，總數(shù)達(dá)26家;旱地雪場(chǎng)面積增加2.92萬(wàn)平方米，增幅 23.7%;滑雪模擬器的數(shù)量更是直接翻倍，一年內(nèi)新增76臺(tái)，超過(guò)了2017年全國(guó)共有的69臺(tái)，增幅達(dá)110%;2018年室內(nèi)滑雪場(chǎng)的滑雪人次達(dá)到了120萬(wàn)。作為系列《中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》主要撰稿人，伍斌認(rèn)為，“隨著更多室內(nèi)滑雪場(chǎng)的開(kāi)業(yè)，我相信很快這個(gè)人次會(huì)突破300萬(wàn)、400萬(wàn)，這會(huì)改變中國(guó)滑雪人群的結(jié)構(gòu)?！?/p>

對(duì)融創(chuàng)文旅來(lái)說(shuō)，未來(lái)一年內(nèi)開(kāi)業(yè)的文旅城項(xiàng)目都是萬(wàn)達(dá)的“遺留產(chǎn)物”，拿地、規(guī)劃都由萬(wàn)達(dá)過(guò)去完成。當(dāng)未來(lái)完全由融創(chuàng)把握全程主動(dòng)的時(shí)候，伊力坦承，滑雪業(yè)態(tài)是否會(huì)成為“標(biāo)配”，還需要視具體情況來(lái)定。

而對(duì)于未來(lái)由融創(chuàng)全程把控的滑雪場(chǎng)，伊力表示，和目前已經(jīng)開(kāi)業(yè)或建設(shè)的滑雪場(chǎng)會(huì)有比較大的差異。“過(guò)去(文旅城的規(guī)劃和建設(shè))集中在一個(gè)周期，經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)還不足以很快轉(zhuǎn)化到設(shè)計(jì)上來(lái)，未來(lái)在滑雪娛雪配比、雪道難度和數(shù)量、定位等方面，我們會(huì)做得更精準(zhǔn)?！?/p>

融創(chuàng)此前提出了融創(chuàng)地產(chǎn)、融創(chuàng)服務(wù)、融創(chuàng)文旅、融創(chuàng)文化四大業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略布局，其中地產(chǎn)是核心業(yè)務(wù)，將在未來(lái)5-10年內(nèi)為公司貢獻(xiàn)主要現(xiàn)金流。融創(chuàng)文旅和融創(chuàng)文化是立足于未來(lái)，需要聚焦和提前布局的業(yè)務(wù)。按照融創(chuàng)中國(guó)行政總裁汪孟德的說(shuō)法，“融創(chuàng)文旅將成為公司未來(lái)發(fā)展的新價(jià)值增長(zhǎng)點(diǎn)，通過(guò)長(zhǎng)期投入和運(yùn)營(yíng)，文旅的重要意義會(huì)在未來(lái)逐步顯現(xiàn)?！?/p>